Shark

Shark
Browar Kopyra & Browar Widawa
Styl: Sunny Ale

Cześć,tutajTomekKopyrazblogublogkopyra.com! Najmocniej nachmielone piwo w Polsce? Takie o to zagadkowe pytanie można postawić sobie na poczatku, i niech będzie ono przyczynkiem do dzisiejszych rozważań.
Gwoli ścisłości, kolor jasny bursztynek, piana choć nie widać, ale ładna, świetnie oblepiająca szkło. Piwo jak piwo, wygląda zawsze tak samo, czyli znakomicie. jak mawiał klasyk. Tym razem na prawdę znakomicie. Pachnie wuchtą cytrusów. Rzeczywiście. Orzeźweiających owoców jak mrówek w mrowisku. Po przejściu do spróbowania muszę powiedzieć, że tak smakuje lato. Rzeczywiście. Dobrze w sumie, że to tylko 0,33ml, zupełnie jak prawdziwe, krótkie intensywne upały po których przychodzi burza. I tutaj malutka, mimalna łyżeczka dziegciu. Słód zakwaszający. Ja rozumiem, że został dodany do jasnego piwa, aby obniżyć pH brzeczki, żeby było intensywniej czuć aromaty, ale... Po ogrzaniu w szkle, bliżej końca, co raz mocniej czuć słodowość i właśnie lekką kwaskowość. Nie jest to szczególnie porzadane ani wskazane jeśli chodzi o kanony stylu sunny ale czy APA. I na tym poprzestanę, żeby nie było, że jak przystało na prawdziwego Polaka, tylko bym narzekał. Piwko bardzo dobre, bardzo bardzo dobre nawet.
Ale czy najbardziej nachmielone? Prawdopodobnie w pewnym, określonym czasie tak. Dzisiaj miałbym już wątpliwości. Chociaż biorąc pod uwagę intensywność, na pewno w ścisłej czołówce. Najlepiej oczywiście wyrobić sobie zdanie samemu...