Porter Warmiński
Browar: Kormoran
Styl: Porter bałtycki
Kozacki porter bałtycki i świetne piwo. Prawdopodobnie najlepszy porter bałtycki na polskim sklepowym rynku. W zapachu z butelki makabrycznie czekoladowe, kawowe i palone. Czuć, jakbny ten palony jęczmień użyty w zasypie był właśnie podpalany w tej chwili. Po przelaniu do szkła pojawia się wiecej słodowych, lekko słodkawych aromatów. Rubinowych refleksów w zasadzie brak, może tylko jakieś drobniutkie migają od czasu do czasu. Kolor czarny jak noc, czarna, bez gwazd. Jak czarna kawa i czarny chleb. Właśnie, pojawia się momentami nuta przypalanej skórki chleba. Piana dosyć obfita na początku, jednak szybko zaginęła i prawie nie wsytępuje. Można się przyczepić, że nie jest do końca drobnopęcherzykowa, pojawiają się większe bąbelki. Za to ma ładny, biszkoptowy kolor.Wysycenie średnie w zdecydowanie niskim kierunku, choć wyczuwalne. Aksamitne, szalenie aksamitne, śmierdzi mi trochę płatkami owsianymi. W smaku słodkie w zasadzie. Nie pamiętałem, że jest takie słodkie. Na prawdę mocno słodowe (22% ekstraktu). Poza tą słodkością można wyczuć czekoladę, kawę, lekko pieczoną skórkę chleba. Brak śliwki i piernika. Ogólnie mocno właśnie czekoladowe i kawowe, a przede wszsytkim słodkawość.Pije się cudownie, lekko, gładko i przyjemnie. Alkoholu nie czuć absolutnie, mistrzowsko ukryty. Mój faworyt wśród porterów bałtyckich.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz