Double IPA
Browar: Doctor Brew
Oprócz standardowych nowofalowych chmieli Doktorzy sypnęli nam do swojego podwójnego IPA chmiel Summer, który charakteryzować powinien się dużą aromatycznością, nutami słodkich owoców, szczególnie moreli. Tak też jest w rzeczywistości, piwo pachnie słodkimi owocami, własnie mango, morelą, wątki cytrusowe również oczywiście się pojawiąją. Kolorek piękny bursztynek, piana nie należąca do tych z gatunku obfirych, ale bielutka, drobnopęcherzykowa. Lekko zmętnione. W smaku na początku bardzo owocowe, mango i morela oraz egzotyczne cytrusy. Lekka żywica. Dosyć treściwe, pełne, słodowe, niezbyt wytrawne, w końcu 18% ekstraktu robi swoje. Tak samo jak 99 IBU, goryczka mocno kontruje owocowość, jest nawet lekko zalegająca, mimo że grejpfrutowa. Choć oczywiście pije się przyjemnie. Alkohol mocno ukryty pod doznaniami smakowymi. Udane piwo.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz